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    技術文章

    T/CNFIA 177食品包裝無損檢測方法

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         預包裝食品的安全,一方面取決于食品自身的質量問題,另一方面也受包裝材料的影響。在預包裝食品的生產過程中, 由于漏封、壓穿或包裝材料本身存在針孔等缺陷而形成漏氣、漏液等現象,都會對食品內容物產生不良影響,導致食品受潮、氧化、變質等。這不僅會給企業帶來經濟損失,也有可能影響消費者健康安全。

        目前國內測試食品包裝密封性的標準方法GB/T 15171-1994用的是水檢氣泡法,即將待測的預包裝食品樣品置于真空箱內的水中,若產生連續氣泡,則認為包裝的密封性不合格,方法雖然簡便易操作,而且通過氣泡冒出的位置能準確指示出泄漏點的位置,但該方法靈敏度并不高,對于一些孔徑小于15μm的針孔無法由該方法檢出,但某些細菌等微生物等卻仍能通過15μm以下的針孔進入包裝內部,導致食品內容物變質;而且若包裝上的孔隙較大時,水箱中的水還有可能進入包裝物中,造成食品內容物被浸潤而損毀,無法重新再利用。

    今我們普創工業科技有限公司推出新款適用包裝無損檢測儀器:微泄漏無損密封測試儀

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    測試原理:

    通過測量包裝件在閉合真空測試腔中的壓升(真空損失)檢測包裝的密封性。單位時間內檢測試驗過程中樣品壓力差,以此計算待測樣品的泄漏率。

    測試步驟

    1、試樣

    生產后完整的預包裝食品,每個樣品單獨進行測試。

    2、校準

    設備在測試前應采用經過計量的標準漏孔進行校準,同時要定期進行測試系統精確度和測試靈敏度驗證。

    3、參數設置

    依據產品包裝類型(如軟質包裝、硬質包裝等)來選擇測試時間及參數。測試時間依據樣品大小規格而定,以5s~30 s測試時間為宜。

    4、設備清零

    先將設備進行清零,確保儀器運行正常;采用標準漏孔對密封性檢測儀測試系統進行泄漏測試,驗證其具有穩定的基線泄漏率檢出能力。

    5、測量

    將待測試樣放入密封性檢測儀進行測試,讀取測試結果。




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